Vietnam faible coût de la vie et culture vibrante
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Hô Chi Minh
Hô Chi Minh est située dans le sud-ouest du Vietnam, c’est une ville très agréable dotée d’infrastructures modernes. On pourrait penser que le coût d’un hôtel ou d’un petit appartement peut être élevé pour obtenir une excellente qualité, mais ce n’est pas du tout le cas. En 2024, j’ai loué une chambre avec cuisine commune et belle piscine pour 37 dollars américains par nuit pendant 2 jours dans un quartier agréable du district de Binh Tranh, à proximité de l’Opéra, du Palais de la Réunification, de l’Hôtel de Ville, de la Poste ou de la cathédrale Notre-Dame, vestige du colonialisme français au Vietnam. De plus, le coût d’un repas au restaurant est également bon marché. Vous pouvez prendre un bon petit-déjeuner avec un très bon café au lait à la française pour environ 5,80 dollars américains ou 150 000 dongs, soit le prix d’un grand cappuccino presque partout en Amérique du Nord ou en Europe.
Voici quelques bâtiments architecturaux intéressants à Hô Chi Minh-Ville, ainsi que des motos avec leurs gilets verts Grab, qui sont à la fois des livreurs et des taxis grâce à l’application Grab, qui est l’Uber de l’Asie.
Il y a beaucoup de choses à voir dans cette ville, mais la meilleure est sans aucun doute la visite du delta du Mékong, qui dévoile non seulement la beauté du fleuve Mékong, mais aussi toute l’histoire derrière la guerre menée par les Vietnamiens résilients contre le colonialisme français. Les premières incursions ont eu lieu de 1857 à 1867 à Da Nang, puis l’Indochine française a été créée en 1887. Pendant la Seconde Guerre mondiale, le Japon a occupé l’Indochine française, créant ainsi un paysage politique complexe. Après la Seconde Guerre mondiale, le Japon a capitulé et la France a tenté de réaffirmer son contrôle, ce qui a conduit à la première guerre d’Indochine entre 1946 et 1954. La résistance vietnamienne à la domination française a été une caractéristique persistante tout au long de la période coloniale, culminant finalement avec la défaite des Français à la bataille de Dien Bien Phu et les accords de Genève qui ont suivi, qui ont conduit à la division du Vietnam en deux parties, le Nord et le Sud.
Après la domination coloniale française au Vietnam, les États-Unis se sont fortement impliqués dans le pays, en particulier au Sud-Vietnam, afin de contrer la propagation du communisme. Cette implication a dégénéré en guerre du Vietnam, au cours de laquelle les États-Unis ont directement combattu les forces communistes nord-vietnamiennes et leurs alliés, les Viet Cong.
Si la capture de pilotes américains et le traitement réservé aux prisonniers de guerre ont été des facteurs importants et des éléments clés dans le récit de la guerre, le conflit s’est conclu par les accords de paix de Paris en 1973, qui ont conduit au retrait des forces américaines et, finalement, à la réunification du Vietnam sous le régime communiste. Malgré les accords de paix de Paris, les combats se sont poursuivis entre le Nord et le Sud-Vietnam jusqu’à la chute de Saigon en 1975.
Good Morning Vietnam, a été un succès au box-office avec Robin Williams dans le rôle d’Adrian Cronauer, mettant en avant l’humour irrévérencieux et l’impact de son émission de radio sur le moral des soldats américains.
De retour sur le circuit du delta du Mékong après cette intéressante histoire de la période de conflit du Vietnam, vous pourrez profiter d’une balade en sampan à travers les canaux pittoresques, écouter de la musique traditionnelle, visiter la ferme de noix de coco et la pagode de Vinh Trang, et déjeuner vietnamien pour moins de 20 USD.
Selon la tradition vietnamienne, le Vin de Serpent est une boisson alcoolisée fabriquée en infusant des serpents entiers, souvent des cobras venimeux et des scorpions, dans du vin de riz. Bien que le venin soit décomposé par l’alcool, le rendant sans danger à consommer, il est également connu pour sa saveur forte et terreuse. Le Vin de Serpent possède des propriétés médicinales qui stimulent la vitalité, améliorent la circulation et soulagent la douleur. Je l’ai essayé, et je peux vous assurer qu’il a une saveur incroyablement puissante.
Nha Trang
Je me suis envolé directement vers l’incroyable plage de Nha Trang, où le coût de la vie est encore un peu moins élevé qu’à Hô Chi Minh-Ville. J’ai loué un magnifique appartement entièrement meublé pour 12 jours, situé au 44e étage, juste en face de la plage, à quelques pas de tous les bons restaurants bon marché, pour seulement 18,50 dollars américains par nuit. De plus, le taxi depuis l’aéroport était inclus dans le prix. On ne pouvait pas rêver mieux. Comme vous pouvez l’imaginer, si vous louez au mois, vous pouvez réduire encore davantage le coût. La seule chose qui n’était pas comprise cette fois-ci était la magnifique piscine extérieure, qui était vide lorsque j’ai essayé de l’utiliser et qui coûte 70 000 dongs, soit 2,65 dollars américains. C’est très cher par rapport au coût quotidien de l’appartement, mais je pense qu’ils veulent la réserver à ceux qui louent une chambre, car la piscine était comprise dans leur location. Mais la bonne nouvelle, c’est que vous pouvez profiter de la plage ABH pour prendre un grand cappuccino ou toute autre boisson rafraîchissante pour seulement 1,80 dollar américain et utiliser leur magnifique piscine ou plonger dans l’océan. N’oubliez pas que tout ce que vous mangez ou buvez dans un bar ou un restaurant sur la plage est, bien sûr, le plus cher du Vietnam.
Vous bénéficiez de la climatisation, du WIFI, d’un taxi depuis l’aéroport, d’une machine à laver, de serviettes et de papier toilette, le tout inclus.
La qualité de la nourriture est très bonne dans tout le Vietnam et Nha Trang ne fait pas exception. Un repas moyen coûtera entre 150 000 et 250 000 dongs (entre 5,75 $ US et 9,55 $ US) par personne, boissons comprises. De plus, vous pouvez faire du snorkeling (20 $ US), visiter des temples bouddhistes ou des pagodes, visiter le marché de Nha Trang et l’île aux singes ou simplement louer un scooter ou une moto, comme l’appellent les Vietnamiens, pour 3,70 $ US par jour et vous sentir libre d’aller où vous voulez. C’est une excellente façon de s’immerger dans la culture locale et de vivre comme un Vietnamien. Vous pouvez également utiliser l’application Grab, similaire à Uber au Vietnam, pour appeler un taxi moto ou voiture à un prix très abordable. Comme vous pouvez le constater, même les activités sont beaucoup moins chères qu’en Floride pour le même plaisir, sinon mieux, car l’atmosphère y est complètement différente.
Ce repas incroyable avec bière au restaurant Miss Bamboo ne m’a coûté que 250 000 dongs (10 $ US).
C’est le genre de repas de fruits de mer et de rouleaux de printemps avec un latte que l’on peut trouver dans les nombreux restaurants environnants pour seulement 150 000 dong (6 $ US).
De plus, j’ai vécu une expérience très intéressante avec mon nouvel ami vietnamien de Nha Trang, qui m’a fait découvrir un restaurant local où nous avons mangé de délicieux rouleaux de printemps vietnamiens typiques que nous avons roulés nous-mêmes pour seulement 125 000 dongs (5 dollars américains) pour deux adultes.
Voici d’autres photos de Nha Trang.
Voyage à moto panoramique en montagne de Nha Trang à Dalat
Une autre activité passionnante consiste à partir pour une aventure de trois heures (134 km) à moto (location pour seulement 3,70 $ US par jour avec un permis de conduire international) de Nha Trang à Dalat, ou un aller-retour, pour admirer la route panoramique majestueuse à travers les montagnes vietnamiennes jusqu’à la ville du printemps éternel. Cette jolie ville, souvent appelée « la ville des fleurs » ou « le petit Paris » (en raison de son architecture coloniale française et de son climat tempéré), est une destination vraiment unique dans les hauts plateaux du centre du Vietnam. Contrairement à la chaleur étouffante qui règne dans la majeure partie du reste du pays, Dalat bénéficie d’un climat doux et printanier toute l’année, ce qui en fait une escapade rafraîchissante.
Ville de Dalat
La maison folle(Crazy House) et la pagode
Voici quelques activités que vous pouvez faire à Dalat :
Le Climat et le Paysage
- Le temps constamment frais et agréable, avec des températures moyennes de 14 à 23 °C, est un changement bienvenu par rapport à la chaleur tropicale du Vietnam. Vous pouvez y vivre les quatre saisons en une journée.
- Paysages luxuriants : Dalat est entourée de forêts de pins embrumées, de collines ondulantes et de lacs pittoresques. L’air est frais et vif, souvent avec une agréable odeur de pin. Cette beauté naturelle offre un décor serein et romantique pour votre visite.
- Fleurs à profusion : Fidèle à son surnom de « Ville des fleurs », Dalat est un important centre agricole pour les fleurs de climat tempéré. Vous y trouverez des jardins de fleurs éclatants (comme le parc floral de Dalat), des cerisiers en fleurs (en saison) et des fleurs sauvages comme les soucis et les mimosas qui couvrent les collines. C’est un paradis pour les photographes.
2. Attractions uniques et pittoresques :
- La Maison Folle (Maison d’hôtes Hang Nga) : C’est un incontournable ! C’est une œuvre architecturale extraordinairement fantaisiste et surréaliste, ressemblant à un arbre géant avec des grottes, des toiles d’araignées et des sculptures d’animaux. Vous pouvez explorer ses escaliers sinueux et ses pièces interconnectées, ayant l’impression d’être entré dans un conte de fées. Vous pouvez même y passer la nuit !
- Gare de Dalat : Un monument emblématique à l’architecture coloniale française, c’est la gare la plus ancienne et la plus haute d’Indochine. Bien qu’elle ne soit pas entièrement opérationnelle pour les longs trajets, vous pouvez faire un charmant court trajet en train vintage jusqu’au village de Trai Mat, qui abrite l’unique pagode Linh Phuoc.
3. Aventure et activités de plein air :
- Cascades : Dalat abrite plusieurs magnifiques cascades. La cascade de Datanla est particulièrement populaire, offrant des activités palpitantes comme le canyoning (descente en rappel le long des cascades), la tyrolienne et l’exaltant train à crémaillère (l’un des plus longs d’Asie du Sud-Est). Les chutes de l’Éléphant (cascade de Lieng Rewoa) sont une autre cascade impressionnante et puissante.
- Canyoning : Pour les plus aventureux, Dalat est considéré comme l’un des meilleurs endroits d’Asie du Sud-Est pour le canyoning, qui implique de descendre en rappel, de glisser et de sauter des cascades.
4. Délices culinaires et expériences locales :
- Marché de nuit de Dalat : Un centre animé après le coucher du soleil, offrant une incroyable gamme de cuisine de rue locale, de produits frais (surtout des fraises !), de café, de vins locaux et de souvenirs. Goûter la célèbre « Banh Trang Nuong » (pizza de galette de riz grillée) est un incontournable.
- Culture du café : Le Vietnam est célèbre pour son café, et Dalat, avec son climat idéal, est une région majeure de culture du café. Vous pouvez visiter des plantations de café (comme Cau Dat Tea Hill ou Me Linh Coffee Garden) pour en apprendre davantage sur le processus et déguster des brews frais et délicieux, y compris le célèbre café de civette.
- Produits frais : Grâce à son climat frais, Dalat fournit une grande quantité de légumes frais, de fruits (comme les avocats, les fraises et les kakis) et de fleurs au reste du Vietnam. Savourez les produits frais et croquants dans les plats locaux.
- Plats Locaux Uniques : Au-delà de la cuisine de rue, essayez les spécialités locales comme le célèbre hotpot de Dalat, différents types de bánh (gâteaux salés) et des confitures de fruits uniques (mứt).
En résumé, les aspects les plus agréables de Dalat proviennent de sa rupture distincte avec l’expérience vietnamienne typique. Elle offre un climat rafraîchissant, un charme fantaisiste, des opportunités de détente sereine et d’aventure palpitante, ainsi qu’une scène culinaire délicieuse, le tout enveloppé dans un cadre montagneux pittoresque. On a vraiment l’impression d’être dans un coin différent du Vietnam.
Hanoï
Qu’en est-il du nord du Vietnam, avec Hanoï, la ville la plus célèbre du Vietnam et du monde ? Cette ville multiculturelle est impressionnante avec des restaurants de tous types : italiens, français, coréens, japonais, chinois, thaïlandais, indiens, malaisiens, etc., sans oublier la cuisine de rue, traditionnelle et moderne.
Dans le vieux quartier de Hanoï, la population est très dense et tout est très compact. On peut sentir la pollution de l’air avec tous les scooters qui circulent dans toutes les directions sans aucune structure, mélangés à quelques voitures et à l’icône de la culture de Hanoï que représente les vendeuses ambulantes vietnamiennes portant des paniers jumeaux suspendus à des balanciers.
Cependant, le vieux quartier de Hanoï abrite de magnifiques fresques murales et une rue ferroviaire distinctive, où une voie ferrée traverse directement les bâtiments avoisinants. On pourrait penser que cette voie ferrée n’est plus en service et qu’elle n’est qu’une attraction touristique. Cependant, elle est toujours en activité, reliant Hanoï au reste du Vietnam. La capacité des habitants à s’adapter à la fréquence des trains deux fois par jour témoigne de leur résilience et de leur adaptabilité.
Si vous prévoyez de louer une moto pour explorer le vieux quartier de Hanoï, sachez que la circulation au Vietnam peut être chaotique, surtout à Hanoï. Par conséquent, il est crucial d’être vigilant et de conduire prudemment. C’est ce que j’ai fait et tout s’est très bien passé sans aucun problème, alors n’hésitez pas et osez explorer.
Une vidéo amusante de Track Train Street avec ma propre création musicale.
Voici un excellent repas que j’ai apprécié, accompagné d’un vin incroyablement savoureux de Dalat. Dans l’un des 1 001 restaurants de Hanoï, pour moins de 10 dollars US.
Le Vietnam est le deuxième exportateur mondial de café, spécialisé dans le café Robusta. Cette industrie est un élément important de l’économie vietnamienne. Lorsque les Français ont introduit le café au Vietnam, leur café torréfié foncé mélangé à de la chicorée est devenu un produit de base, influençant la culture vietnamienne du café et conduisant à la popularité d’un café similaire à celui servi au Café Du Monde de la Nouvelle-Orléans. Le café vietnamien traditionnel est préparé à l’aide d’un filtre phin et est souvent mélangé à du lait concentré sucré et des glaçons, créant ainsi une boisson unique et crémeuse connue sous le nom de Cà Phê Sữa.
Voici une courte vidéo montrant le trafic chaotique dans le vieux quartier de Hanoï, où il n’y a ni feux de signalisation ni règles, mais où tout fonctionne parfaitement grâce au respect mutuel de chacun. On y voit des piétons, des motos, des vélos, des voitures, des bus et enfin, à la fin de la vidéo, des cyclo-pousses qui arrivent sans encombre. Les conducteurs vietnamiens klaxonnent uniquement pour vous avertir qu’ils vous entourent, et non pour vous dire comment gérer votre trajectoire.
Que ce soit en dehors du vieux quartier de Hanoï ou non, Hanoï s’est classée 13e sur une liste des villes les plus polluées en 2025 selon IQAir, une société suisse de surveillance de la qualité de l’air. Le brouillard qui plane sur Hanoï n’est pas seulement de la pollution, c’est un sous-produit de la croissance qui a propulsé l’économie vietnamienne tout en alimentant ses difficultés environnementales. Le produit intérieur brut du Vietnam a augmenté en moyenne de 5 % à 7 % par an, bien plus que des économies plus importantes comme les États-Unis et la Chine, en partie grâce à son essor infrastructurel. Construit presque entièrement en béton, l’une des plus grandes sources de pollution sur notre planète en réalité. Selon les médias vietnamiens, le trafic routier représente plus de 50 % de la pollution de l’air à Hanoï, suivi par l’activité industrielle à 30 % et la construction à 10 %-15 %. Le béton est intégré dans ces trois domaines. Leur croissance se poursuivra car la nation asiatique constitue une alternative attrayante pour les entreprises délocalisant leur production de Chine, telles qu’Apple et Nike, en faisant un pôle manufacturier régional.
Mais bonne nouvelle, le Premier ministre vietnamien Pham Minh Chinh a ordonné à Hanoï d’interdire toutes les motos et cyclomoteurs à moteur fossile dans le périphérique intérieur 1 de la ville à partir du 1er juillet 2026, puis dans les périphériques 2 et 3 à partir de 2030, dans le cadre d’une nouvelle initiative de grande envergure visant à lutter contre l’aggravation de la pollution. Voici la vue du lac de l’Ouest entouré de motos et d’un ciel laiteux.
Il y a plusieurs choses à voir à Hanoï, comme le musée Ho Chi Minh, consacré à la vie de ce défunt dirigeant vietnamien, à sa lutte révolutionnaire contre les puissances étrangères et à sa quête incessante de l’indépendance du Vietnam. Il y a également la prison Hoa Lo, utilisée par les colons français en Indochine pour exercer leur pouvoir politique, puis par le Nord-Vietnam pour détenir les prisonniers de guerre américains pendant la guerre du Vietnam. Bien sûr, vous pouvez facilement visiter tous ces endroits en moto, et bien d’autres encore si vous osez vous lancer dans cette aventure.
Minh Binh et la baie d’Ha Long
Les caractéristiques géologiques et géomorphologiques uniques de la baie d’Ha Long ont été reconnues par l’UNESCO, qui l’a classée au patrimoine mondial. La formation de la baie d’Ha Long témoigne de la puissance des processus géologiques qui se sont déroulés pendant des millions d’années, donnant naissance à un paysage époustouflant d’îles et d’îlots calcaires sculptés par les forces de la nature. Ce paysage évoque facilement un monde fantastique dominé par des créatures primitives comme Kong dans le film Skull Island.
Évidemment, la baie d’Ha Long et Ninh Binh sont deux attractions touristiques très populaires au Vietnam et cela gâche un peu ce moment de découverte impressionnant puisque les touristes contribuent à la pollution plastique, au rejet d’eaux usées et aux détritus en général, surtout avec un fort flux de visiteurs et les innombrables bateaux qui sillonnent la baie d’Ha Long.
Ninh Binh, une autre région similaire mais située à l’intérieur des terres plutôt que dans l’océan, a connu une croissance touristique spectaculaire grâce à son apparition dans des films tels que Kong : Skull Island. Suite à ce succès mondial, la province a vu le nombre de visiteurs augmenter de manière spectaculaire, passant de 1,4 million en 2016 à 9,1 millions en 2025. Avant cela, le film Indochine, oscarisé en 1992, comportait également des scènes tournées à Ninh Binh.
Danang
Encore une fois, une autre belle plage ici à Danang où vous pouvez jouer au beach-volley avec des Vietnamiens et d’autres étrangers qui vivent au Vietnam depuis plusieurs années. À Danang, vous trouverez de très bons restaurants sur la plage où vous pourrez profiter d’une brise marine rafraîchissante tout en savourant un délicieux repas et une boisson. Bien sûr, les prix seront évidemment plus élevés que ceux pratiqués à deux pâtés de maisons. Voici quelques photos de la plage de nuit et de jour :
Il y a un Pont du Dragon à Da Nang qui offre un spectacle de feu et d’eau vers 21h le week-end. Il y a beaucoup de monde, il est donc préférable d’aller sur le toit d’un bar ou d’un restaurant voisin pour avoir une meilleure vue.
De plus, pour profiter pleinement de la magnifique nature environnante, vous devriez louer une moto pour faire un road trip dans le col de Hai Van où se trouve la montagne des singes, également connue sous le nom de montagne Son Tra. Elle est réputée pour sa riche biodiversité, notamment le rare langur à pattes rouges, et pour la beauté des paysages qui l’entourent. C’est une expérience d’une journée.
Hôi Ann
Au Vietnam, une fois encore, il n’y a pas de meilleur moyen d’explorer un nouveau site ou une nouvelle ville que de louer une moto. Tout ce dont vous avez besoin, c’est d’un permis de conduire international. Il est très difficile, voire impossible, de louer une voiture, car il n’existe pratiquement aucune agence de location de voitures au Vietnam qui s’adresse aux touristes souhaitant conduire eux-mêmes. La police vietnamienne ne reconnaît souvent pas les permis de conduire internationaux, en particulier ceux provenant de pays tels que les États-Unis, le Canada et l’Australie, ce qui rend illégale la conduite autonome. La façon habituelle de louer un véhicule est d’engager une voiture avec un chauffeur local. Il est donc préférable de louer une moto, plus facile à utiliser et qui vous permet de rejoindre le vieux Hoi An depuis Danang en moins d’une heure (moins de 30 km).
Hội An est l’une des plus belles villes du Vietnam, avec son marché débordant de vie et toutes les lanternes qui confèrent à sa ville un charme unique et elle a été décrite comme la ville la plus atmosphérique et pittoresque du Vietnam. La vieille ville de Hội An est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1999 et est reconnue comme un ancien site bien préservé d’un port de commerce d’Asie du Sud-Est autrefois florissant, datant du XVe au XIXe siècle. Les bâtiments et le plan des rues de la ville reflètent un mélange d’influences vietnamiennes indigènes et étrangères. Le pont japonais, datant du XVIe-XVIIe siècle, est un élément marquant de la vieille ville de Hội An.
Alors, j’espère que vous avez apprécié votre voyage à travers mon article et que vous avez maintenant une meilleure idée de ce à quoi vous attendre si vous prévoyez de voyager dans cet extraordinaire pays asiatique. Comme pour tout pays que vous visitez, plus vous osez vous immerger dans leur culture, plus vous apprécierez votre expérience.